O que é halal e como funciona a certificação halal?
O termo halal significa “permitido” em árabe e está relacionado a produtos, serviços e processos que seguem os princípios da lei islâmica. No setor industrial e alimentício, a certificação halal verifica se ingredientes, produção, armazenamento, transporte e operações atendem aos requisitos religiosos e técnicos exigidos para o consumo por muçulmanos.
🔍 O processo envolve auditorias, inspeções, rastreabilidade e análise de conformidade, garantindo que não haja contaminação cruzada com substâncias consideradas não halal.
🌎 Atualmente, o halal também é reconhecido mundialmente como um padrão associado à qualidade, segurança alimentar, ética e transparência, fortalecendo a confiança entre empresas, mercados e consumidores.
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